Dispozitive și accesorii
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Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
2 portions
Ingrediente
-
de filet de poulet, sans peau coupé en deux250 g
-
d'huile végétale type pépins de courge10 g
-
de moutarde5 g
-
de sel et un peu pour la courge1 ¼ c. à café
-
de paprika doux en poudre¼ c. à café
-
de cerfeuil frais¼ c. à café
-
d'eau600 g
-
de céleri-rave coupé en morceaux350 g
-
de courge Red curry200 g
-
oignon (env. 100 g)1
-
sel
-
poivre moulu
-
de pommes acidulées type Boskoop, coupées en morceaux (2-3 cm)300 g
-
de lait demi-écrémé100 g
-
de poivre moulu et un peu pour la courge2 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
-
de persil frais équeutés2 brins
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
369.5 kcal /
1559 kJ
Proteine
34 g
Grăsimi
12.5 g
Carbohidrați
31 g
Fibre
14 g
Grăsimi saturate
3.5 g
Sodiu
387 mg
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