Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

4.1 58 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Couscous and vegetables

couscous
150 g
water
450 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
beetroot peeled and cut into cubes (1 cm)
100 g
sweet potato cut into cubes (2 cm)
200 g
broccoli broken into small florets
150 g

Tahini dressing and assembly

tahini
100 g
lemon juice
20 g
sesame oil
10 g
cumin seeds
½ tsp
honey
20 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
salt to taste
ground black pepper to taste
avocado cut into thin slices (3 mm)
1
apple cut into slices (3 mm)
1
canned chickpeas (rinsed and drained weight)
125 g
limes cut into quarters
2
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
4 sprigs
sesame seeds
4 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1315.3 mg

Proteine 18.5 g

Calorii 2414 kJ / 574.8 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 16.1 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 56.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nourishing bowls 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potato and mushroom gratin

2 Std. 5 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 Std. 20 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Eggplant cannelloni

1 Std. 35 Min

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Coriander pesto pizza

1 Std. 30 Min

Pasta primavera

1 Std.

Chilli chutney quesadillas

1 Std.

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Afișare toate