Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

4.1 58 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Couscous and vegetables

couscous
150 g
water
450 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
beetroot peeled and cut into cubes (1 cm)
100 g
sweet potato cut into cubes (2 cm)
200 g
broccoli broken into small florets
150 g

Tahini dressing and assembly

tahini
100 g
lemon juice
20 g
sesame oil
10 g
cumin seeds
½ tsp
honey
20 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
salt to taste
ground black pepper to taste
avocado cut into thin slices (3 mm)
1
apple cut into slices (3 mm)
1
canned chickpeas (rinsed and drained weight)
125 g
limes cut into quarters
2
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
4 sprigs
sesame seeds
4 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1315.3 mg

Proteine 18.5 g

Calorii 2414 kJ / 574.8 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 16.1 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 56.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nourishing bowls 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli chutney quesadillas

1h

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1h 5 min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30 min.

Leek quiche

1h 20 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Lentil and pumpkin pot pies

1h 25 min.

Ancho chilli and black bean stew

40 min.

Palak paneer

45 min.

Sweet potato lasagne

1h 20 min.

Mushroom croustade

1h 35 min.

Honey soy tofu with steamed rice

40 min.

Leek and cheese tart

1h 15 min.

Afișare toate