Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
- 2 tsp dried oregano
- 200 g brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 30 g olive oil
- 400 g canned diced tomatoes
- 80 g tomato paste
- 50 g red wine
- ½ tsp salt, plus extra to season cooking water
- 500 g eggplant, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 2 tbsp pitted Kalamata olives
- 1200 g water
- 320 g dried pasta of choice
- 20 g toasted pine nuts
- shaved Parmesan cheese, to serve
- fresh basil leaves, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 14.1 g
- Grăsimi saturate
- 1.9 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodiu
- 489.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tomato and lentil dahl
35 Min
Mexican stack
45 Min
Crispy Korean tofu
1 Std. 20 Min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
All in one bowl bolognese
40 Min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35 Min
Soba noodle mee goreng
40 Min
Vegetarian chilli
35 Min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3u. 45min
Pea and garden mint fritters
25min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 Min
Asparagus risotto
40 Min