Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
- 2 tsp dried oregano
- 200 g brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 30 g olive oil
- 400 g canned diced tomatoes
- 80 g tomato paste
- 50 g red wine
- ½ tsp salt, plus extra to season cooking water
- 500 g eggplant, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 2 tbsp pitted Kalamata olives
- 1200 g water
- 320 g dried pasta of choice
- 20 g toasted pine nuts
- shaved Parmesan cheese, to serve
- fresh basil leaves, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 14.1 g
- Grăsimi saturate
- 1.9 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodiu
- 489.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40 Min
All in one bowl bolognese
40 Min
Beetroot risotto
35 min
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1h 15 min
Summer dahl
35 min
Lentil bolognese
30min
Caribbean curry
40 Min
Soba noodle and tofu salad
35 min
Gwinganna biryani (TM6)
25 Std. 20 Min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Butternut mac and cheese
45 Min
Mushroom bolognaise
45 Min