Sari la conținutul principal Căutare
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
4.0 16 ratings
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ajoblanco de avellanas
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 140 g avellanas crudas
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 50 g de pan de molde (opțional)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • 200 - 300 g de agua fría
  • 200 g de cubitos de hielo
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
  • 1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita de piel de lima rallada
  • 4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
  • 4 de higo en cuartos u octavos
    8 - 16 uvas, en cuartos u octavos
  • aceite
  • 1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
  • piel de lima rallada

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 266.1 mg
Proteine 16.8 g
Calorii 2078 kJ / 497 kcal
Grăsimi 39.3 g
Fibre 4.2 g
Grăsimi saturate 5.1 g
Carbohidrați 18.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 142 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema fría de manzana al curry

4.3(62)

5u. 40min

Crema verde de verduras

4.7(73)

45min

Gazpacho de mango

4.4(182)

15min

Crema San Germán

4.6(234)

40min

Gazpacho verde

4.4(102)

10min

Crema de pepino y aguacate

4.2(308)

5min

Crema de calabacín y aguacate

4.1(626)

30min

Sopa de pimiento rojo y calabacín

4.4(445)

30min

Sopa cremosa versátil

4.8(1.8K)

45min

Sopa fría de melón

4.1(134)

10min

Vichyssoise

4.6(969)

2u. 20min

Vichyssoise de apio

4.7(175)

40min

 Afișare toate