Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vitello
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di carne di vitello, senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 - 3 bacche di ginepro
Salsa tonnata
- 200 g di olio di arachidi
- 80 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 5 - 10 g di capperi sotto sale, dissalati
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- ½ cucchiaio di aceto bianco
- 2 tuorli
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1899 kJ / 453.8 kcal
- Proteine
- 25.5 g
- Carbohidrați
- 0.4 g
- Grăsimi
- 38.4 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Sodiu
- 181.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 min
Scaloppine di pollo al limone
40 min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30 min
Petto di pollo e zucchine
50 min
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30 min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Omelette prosciutto e funghi
1h
Bocconcini di pollo al limone
45 min
Polpette alla calabrese
50 min