Involtini di lonza, radicchio e pancetta

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

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Prep 15 min.

Total 1h

8 porzioni

Ingrediente

50 g di cipolla rossa in quarti
25 g olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
50 g di uvetta precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di lonza di maiale
16 fette pancetta coppata
8 fette di scamorza

8 fette di scamorza affumicata
500 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorii 1176 kJ / 281 kcal

Grăsimi 17.9 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 76.7 g

Carbohidrați 5.4 g

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