Sari la conținutul principal Căutare
Sweet potato korma with crispy potato skins

Sweet potato korma with crispy potato skins
3.2 16 ratings
Prep 15 min.
Total 55 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • cumin seeds
    1 tbsp
  • coriander seeds
    1 tbsp
  • green cardamom pods
    6
  • cinnamon quill
    ½
  • dried bay leaves
    3
  • onion cut into halves
    125 g
  • whole cloves
    4
  • raw cashews broken into halves
    50 g
  • fresh ginger
    25 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • garlic cloves
    3
  • fresh long green chilli deseeded and cut into halves
    ½
  • sea salt plus extra to season
    ½ tsp
  • ghee (see Tips)
    30 g
  • coconut milk
    140 g
  • water
    100 g
  • natural yoghurt plus extra to serve (optional)
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • cauliflower florets
    200 g
  • sweet potatoes peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
    220 g
  • yellow squash cut into quarters
    6
  • olive oil spray
  • ground black pepper to season
  • fresh curry leaves
    10
  • garam masala (see Tips)
    1 tsp
  • frozen peas thawed and drained
    60 g
  • fresh baby spinach leaves
    60 g
  • cooked rice to serve (optional)
    600 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 210.8 mg
Proteine 8.7 g
Calorii 1507.5 kJ / 360.3 kcal
Grăsimi 13.5 g
Fibre 5.5 g
Grăsimi saturate 7.4 g
Carbohidrați 51.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hearty minestrone with herb gremolata

4.4(38)

40min

Melanzane parmigiana

4.3(72)

2h 5min

Basmati rice in Varoma bundt tin

4.8(36)

35min

Broccoli and three cheese pasta bake

4.4(250)

40min

Honey soy tofu with steamed rice

4.2(37)

40min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.7(44)

2h 25min

Chhole (chickpea curry)

4.4(110)

35min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(55)

1h 40min

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(16)

30min

Sweet potato lentil pie

4.6(85)

50min

Creamy miso mushroom udon

4.6(112)

45min

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2(142)

1h 10min

 Afișare toate