Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 140 g brown onion, cut into quarters
- 130 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 130 g celery, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (3-4 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 100 g red wine
- 6 anchovy fillets
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp fennel seeds, lightly crushed
- 300 g canned chopped tomatoes
- 25 g tomato paste
- 1 tsp dried rosemary
- 1 tsp dried thyme
- 50 g shaved Parmesan cheese
- 1 - 2 sprigs fresh basil, leaves only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2306.9 kJ / 549.3 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 34.8 g
- Grăsimi saturate
- 11.1 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 758.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Shredded Lamb ragù
1h 25 min
Easy satay chicken
40 min
Beef and cashew nut yellow curry
25 min
Nasi goreng
40 min
Chicken meatballs with coconut rice
35 min
Paprika chicken with sour cream sauce
1 godz. 15 min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 min
Stir-fry beef bowl
35 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Beef tacos
25 min
Swedish meatballs with gravy
30 min
Thai pork with green mango salad (Diabetes)
45 min