Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 140 g brown onion, cut into quarters
- 130 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 130 g celery, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (3-4 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 100 g red wine
- 6 anchovy fillets
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp fennel seeds, lightly crushed
- 300 g canned chopped tomatoes
- 25 g tomato paste
- 1 tsp dried rosemary
- 1 tsp dried thyme
- 50 g shaved Parmesan cheese
- 1 - 2 sprigs fresh basil, leaves only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2306.9 kJ / 549.3 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 34.8 g
- Grăsimi saturate
- 11.1 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 758.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
San choy bau (Matt Sinclair)
30 min
Corned beef with mustard sauce
1 Std. 30 Min
Beef fajitas
30 min
Meatballs in red pepper sauce
30 min
Beef stroganoff
35 Min
Asian-style pork noodles
1 Std.
Chicken teriyaki
20 min
Beef tacos
25min
Beef and mushroom stroganoff
40 Min
Chinese-style chicken
25min
Sticky sesame chicken
40 Min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30 min