Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

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Prep 45 min.
Total 1h 20 min.
6 portions

Ingrediente

  • d'échine de porc, désossée coupée en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
    600 g
  • de sauce de soja
    50 g
  • de nouilles de riz sèches
    300 g
  • d'huile végétale
    50 g
  • gousses d'ail
    2
  • de gingembre frais râpé
    1 c. à café
  • d'oignons rouges coupés en lamelles
    150 g
  • de poivron rouge coupé en lanières (0.5 x 5 cm)
    150 g
  • de carottes coupées en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
    150 g
  • de cinq-épices en poudre
    1 c. à café
  • d'eau
    1280 g
  • de sauce d'huître
    70 g
  • de sucre roux
    1 c. à café
  • de pois mange-tout écossés
    100 g
  • de minichoux pak-choï grossièrement émincés
    150 g
  • de sel
    1 c. à café
  • piment rouge frais émincé finement en diagonal
    1
  • de noix de cajou grillées, non salées
    2 c. à soupe
  • ciboules émincées finement en diagonal
    2

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 414.6 kcal / 1735 kJ
Proteine 30 g
Grăsimi 10.6 g
Carbohidrați 47 g
Fibre 3.5 g

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