Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de cebolla en gajos
- 2 dientes de ajo
-
2
tomates maduros en cuartos
sau 150 g de tomate triturado en conserva - 200 g de pechuga de pollo sin piel en dados
- 200 g de carne de ternera en trozos
- 200 g de carne magra de cerdo en dados
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de coñac o brandy
- 50 g de harina
- 200 g de leche
- 20 - 25 placas de canelones
Salsa bechamel
- 60 g de mantequilla
- 60 g de harina
- 750 g de leche
- 1 ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 3 pellizcos de nuez moscada molida
Para gratinar
- 50 g de queso rallado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2019 kJ / 483 kcal
- Proteine
- 29.44 g
- Carbohidrați
- 29.5 g
- Grăsimi
- 27.13 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePappardelle con langostinos
30 Min
Paella de pollo y marisco XXL
1 Std.
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1h 20min
Paella de verduras
40 Min
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1h 30 min
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30 Min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 Std. 25 Min
Arroz caldoso
1h 15 min
Risotto de gambones y calabacín
25min
Arroz con sepia y cigalas
1 Std.
Paella de marisco
50 Min