Arroz con sepia y cigalas

Arroz con sepia y cigalas

4.8 489 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
6 raciones

Ingrediente

Fumet de cigalas
  • 500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 800 g de agua
  • 1 sobre sazonador para paella
  • 1 hoja de laurel seca
Arroz con sepia y cigalas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
  • 150 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de cayena molida (opțional)
  • 250 g de arroz de grano redondo
  • ½ cucharadita perejil fresco picado

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 6 raciones

Proteine 107.5 g
Calorii 8407.9 kJ / 2011.5 kcal
Grăsimi 86.8 g
Fibre 7.3 g
Carbohidrați 200 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate