Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cocido
- 250 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
- 1 hueso de ternera pequeño (de caña o de rodilla)
- 1 trozo de jamón curado pequeño
- 1 muslo de pollo con piel (aprox. 200 g)
- 200 g de carne de ternera (morcillo o falda)
- 1400 - 1600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 chorizo cortado en 3-4 trozos
- 1 tomate maduro cortado por la mitad
- 80 g de patata en rodajas de 1 cm
Arroz al horno
-
50
g de panceta fresca de cerdo en dados
sau 50 g de dados de beicon - 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cabeza de ajos sin pelar
- 60 g de tomate triturado en conserva
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de pimentón
-
1
pellizco de hebras de azafrán
sau ½ cucharadita de colorante alimentario - 1 morcilla de cebolla cortada en 4 rodajas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2381 kJ / 570 kcal
- Proteine
- 25.06 g
- Carbohidrați
- 50.27 g
- Grăsimi
- 29.81 g
- Fibre
- 5.89 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArroz empurdanés
1 godz.
Arroz integral con espinacas para dos
30 min
Pasta con berenjena y pez espada
30 min
Fideos a banda con rape
1 Std. 15 Min
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35 min
Fideuá con caballa
30 min
Oniguiri con tofu y atún
10 min
Arroz con mejillones y langostinos
1 Std. 30 Min
Arroz rojo de carabineros
1 godz.
Risotto al limón
25 min
Pescado en caldo de arroz con verduras
35 min
Fettuccini con pollo y chícharos
35 min