Ensalada de arroz con huevos y atún

Ensalada de arroz con huevos y atún

4.0 19 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

4 raciones

Ingrediente

1200 g de agua
1 cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
250 g de arroz de grano largo (aprox. 12-16 minutos de cocción)
2 huevos
120 g de zanahoria cortada en dados pequeños
280 g de calabacín cortado en dados pequeños
100 g de guisantes congelados
200 g de atún en aceite (peso incluido el aceite) escurrido, cortado en trozos
100 g de aceitunas (verdes o negras) sin hueso enteras o troceadas
15 - 20 g de pepinillos en vinagre cortados en rodajas
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre (opțional)

1 - 2 cucharadas de zumo de limón
7 tomates cherry cortados en mitades o en cuartos

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 21 g

Calorii 2027 kJ / 485 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 5.95 g

Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caldero del Mar Menor

50 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz con sepia y cigalas

1 godz.

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 godz. 40 min

Lasaña de sepia

1 godz. 30 min

Arroz empurdanés

1 godz.

Paella de pollo y marisco XXL

1 godz.

Arroz en su punto con ternera

45 min

Paella de marisco

50 min

Arroz al horno

1 godz. 45 min

Risotto de calamares y langostinos

1 godz.

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1 godz. 30 min

Afișare toate