Risotto
TM31 TM5 TM6

Risotto

4.2 (40 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
  • 1 chalota (aprox. 30 g)
  • 40 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 320 g de arroz para risotto (por ej. Carnaroli, Arborio) de 14-15 minutos de cocción
  • 60 g de vino blanco seco
  • 820 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne o verdura
    sau 1 cucharadita colmada de concentrado casero de caldo (de carne o verduras)
  • ½ - 1 cucharadita de sal (al gusto)

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1812 kJ / 433 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
63 g
Grăsimi
15 g
Fibre
1.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate