Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
- 1 chalota (aprox. 30 g)
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 320 g de arroz para risotto (por ej. Carnaroli, Arborio) de 14-15 minutos de cocción
- 60 g de vino blanco seco
- 820 g de agua
-
1
pastilla de caldo de carne o verdura
sau 1 cucharadita colmada de concentrado casero de caldo (de carne o verduras) - ½ - 1 cucharadita de sal (al gusto)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 63 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaella de marisco
50min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Arroz a banda
1h
Arroz con sepia y cigalas
1h
Paella de verduras
40min
Arroz meloso con cigalas
45min
Arroz caldoso
1h 15 min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20 min
Paella de pollo y marisco XXL
1h
Risotto de setas
25 min
Paella mixta rústica
1h
Fideuá negra de calamares
45min