Ajoblanco

Ajoblanco

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Prep 5 min.

Total 5 min.

6 raciones

Ingrediente

200 g de almendras crudas sin piel
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría
20 - 30 uvas blancas (para servir)
30 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 9.73 g

Calorii 1696 kJ / 406 kcal

Grăsimi 34.74 g

Carbohidrați 13.47 g

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