Căutare
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
4.4 30 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lamb burgers
  • fine burghul (see Tips)
    70 g
  • water for soaking
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • eschalots (approx. 80 g)
    2
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • lamb mince
    500 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Harissa yoghurt dressing
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • lemon juice
    20 g
  • Greek-style natural yoghurt
    200 g
  • harissa paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
Cooking and assembly
  • oil for brushing
  • round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
    6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1041.1 mg
Proteine 27.5 g
Calorii 1855.9 kJ / 441.9 kcal
Grăsimi 16.4 g
Fibre 4.5 g
Grăsimi saturate 4.2 g
Carbohidrați 43.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

4.3(44)

1h 5 min.

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8(74)

50 min.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.7(148)

1h 40 min.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

3.9(156)

45 min.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(153)

4h 40 min.

Creole jambalaya

Creole jambalaya

4.8(35)

1h

Quick chicken curry

Quick chicken curry

4.2(319)

35 min.

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6(14)

1h 30 min.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(106)

1h 50 min.

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(17)

1h 45 min.

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(811)

25 min.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.3(21)

40 min.

 Afișare toate