Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 100 - 200 g slănină afumată, tăiată bucățele
- 800 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2-3 cm) (de preferință rasol, pulpă, carne de la gât sau falcă)
-
15
g amidon de porumb (opțional)
sau 15 g făină (opțional) - 250 g vin roșu, corpolent
- 150 g apă
- 1 linguriță sare, sau după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 1 bouquet garni (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate lamele
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1420 kJ / 340 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePui garam masala
50 Min
Mazăre cremoasă cu jambon
30min
Salată caldă de pui și cartofi
55min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Risotto bolognese
45min
Pui cu boia și sos de smântână
1 Std. 15 Min
Pui cu ardei gras
1 Std.
Piept de pui pizzaiola
55min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25 Min
Pui cu sos de smântână și legume
50 Min
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Covridog
55min