Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 100 - 200 g slănină afumată, tăiată bucățele
- 800 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2-3 cm) (de preferință rasol, pulpă, carne de la gât sau falcă)
-
15
g amidon de porumb (opțional)
sau 15 g făină (opțional) - 250 g vin roșu, corpolent
- 150 g apă
- 1 linguriță sare, sau după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 1 bouquet garni (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate lamele
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1420 kJ / 340 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 Min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 Min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 Min
Tocană de vită cu gnocchi
1 godz. 30 min
Gyros cu tzatziki
15min
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1 Std. 10 Min
Pui garam masala
50min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1 godz.
Tocană de pui cu roșii și busuioc
35 Min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1 Std. 10 Min
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40min
Pui cu ardei gras
1 godz.