Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 100 - 200 g slănină afumată, tăiată bucățele
- 800 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2-3 cm) (de preferință rasol, pulpă, carne de la gât sau falcă)
-
15
g amidon de porumb (opțional)
sau 15 g făină (opțional) - 250 g vin roșu, corpolent
- 150 g apă
- 1 linguriță sare, sau după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 1 bouquet garni (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate lamele
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1420 kJ / 340 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArdei umpluți, cu orez și sos de roșii
1 Std.
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min
Pui teriyaki cu orez
40min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min
Piept de pui pizzaiola
55 min
Covridog
55 min
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20 Min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5 Std. 15 Min