Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

4.4 8 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

12 espárragos blancos
1200 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
200 g de guisantes congelados
1 hoja de puerro (la parte verde, cortada en tiras de 5 mm)
3 rebanadas de pan de molde
50 g de cebolleta
150 g de pimiento verde italiano en trozos
1 diente de ajo
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
4 cucharaditas de huevas de salmón

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 6.9 g

Calorii 966 kJ / 231 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 19.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Espárragos blancos y verdes 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema fría de manzana y lima

1h 10min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35min

Sopa fría de melón

10min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Gazpacho de fresas con queso feta

10min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Gazpacho de sandía

10min

Crema de espárragos blancos

25min

Gazpachuelo

35min

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4h 15min

Afișare toate