Blancos, verdes, frescos o en conserva los espárragos son un ingrediente rico en fibra que admite muchas combinaciones y técnicas a la hora de prepararlos. Descubre nuevos platos fáciles de hacer con este ingrediente como protagonista.
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40 min.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min.
Vasitos de espárragos con salpicón
10 min.
Espárragos blancos frescos gratinados
1h
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40 min.
Sándwich de espárragos y atún
10 min.
Frittata de espárragos y champiñones
40 min.
Gazpacho de espárragos verdes
2h
Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
2h 30 min.
Espárragos al vapor con salsa de alcaparras
40 min.
Espárragos en "ajo pollo" para dos
40 min.
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
40 min.
