Blancos, verdes, frescos o en conserva los espárragos son un ingrediente rico en fibra que admite muchas combinaciones y técnicas a la hora de prepararlos. Descubre nuevos platos fáciles de hacer con este ingrediente como protagonista.
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
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40 min.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min.
Vasitos de espárragos con salpicón
10 min.
Espárragos blancos frescos gratinados
1h
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
Sándwich de espárragos y atún
Frittata de espárragos y champiñones
Gazpacho de espárragos verdes
2h
Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
2h 30 min.
Espárragos al vapor con salsa de alcaparras
Espárragos en "ajo pollo" para dos
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
