Flank steak with horseradish cream sauce
TM6 TM5 TM31

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8 (32 evaluări)

Ingrediente

Mustard marinade

  • 1000 g beef flank, sinew removed (see Tips)
  • 1 sprig fresh rosemary, leaves only
  • 2 garlic cloves
  • 50 g Worcestershire sauce
  • 50 g olive oil
  • 1 tbsp French mustard
  • 1 tbsp dried oregano
  • ¼ tsp ground black pepper

Horseradish cream sauce

  • 100 g mayonnaise (see Tips)
  • 100 g crème fraîche (see Tips)
  • 20 g lemon juice
  • 30 g horseradish cream
  • 1 tsp French mustard
  • 2 pinches cayenne pepper
  • 2 pinches salt

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3655.3 kJ / 870.3 kcal
Proteine
71.8 g
Carbohidrați
6.4 g
Grăsimi
60.2 g
Grăsimi saturate
18.2 g
Fibre
2 g
Sodiu
708.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate