Sari la conținutul principal Căutare
Barbecued beef with ssamjang sauce

Barbecued beef with ssamjang sauce
4.5 37 evaluare
Prep 25 min.
Total 2h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Marinated steak
  • beef rump steak partially frozen and cut into thin strips
    500 g
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • palm sugar roughly chopped
    40 g
  • tamari
    80 g
  • mirin
    50 g
  • sesame oil
    1 tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
Carrots with yoghurt dressing
  • carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • water
    300 g
  • salt
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • garlic clove
    1
  • fish sauce
    2 tsp
  • palm sugar roughly chopped
    10 g
  • chilli powder
    ¼ tsp
  • natural yoghurt
    40 g
  • pure maple syrup
    1 tsp
Ssamjang sauce
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • soy paste (or soy bean paste - see Tips)
    40 g
  • chilli paste (see Tips)
    1 tbsp
  • honey
    2 tsp
  • sesame seeds
    2 tsp
  • sesame oil
    2 tsp
Assembly
  • oil for brushing
  • baby cos lettuce leaves
    8 - 10
  • fresh mint leaves only, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931.7 mg
Proteine 31 g
Calorii 1911.1 kJ / 455 kcal
Grăsimi 16.9 g
Fibre 6.9 g
Grăsimi saturate 3.4 g
Carbohidrați 43.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Flavours of Korea 15 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

4.6(536)

30p

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

4.7(682)

1óra 15p

Family chicken galette

Family chicken galette

4.8(700)

1óra 55p

Sticky drumettes

Sticky drumettes

4.5(118)

2óra 45p

Beef fajitas

Beef fajitas

4.5(335)

30p

Lala's creamy lemon butter chicken

Lala's creamy lemon butter chicken

4.7(1.2K)

1óra 10p

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4óra 25p

High protein chicken parmi hot pocket

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(44)

1óra 15p

Beef spezzatino

Beef spezzatino

4.4(56)

1óra 45p

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(816)

25p

Gozleme

Gozleme

4.7(416)

1óra 40p

Korean beef bulgogi (TM6)

Korean beef bulgogi (TM6)

4.7(184)

1óra 30p

 Afișare toate