Classic beef burgers
TM6 TM5 TM31

Classic beef burgers

4.4 (190 evaluări)

Ingrediente

  • 150 g brown onion, cut into quarters
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
  • 1000 g beef chuck steak, sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)
  • 40 g breadcrumbs (see Tips)
  • 2 egg yolks
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp salt
  • 3 pinches ground black pepper
  • 6 round bread rolls, cut into halves and toasted, if desired (see Tips)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2177.7 kJ / 518.5 kcal
Proteine
45.5 g
Carbohidrați
39.8 g
Grăsimi
19.1 g
Grăsimi saturate
5 g
Fibre
3.2 g
Sodiu
934.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate