Pot-au-feu
TM5 TM6

Pot-au-feu

(Nu există evaluări)

Ingrediente

  • 600 g carne de vită, fără os (spată), tăiată cuburi de 2-3 cm

Supa

  • 50 g morcovi, tăiați bucăți
  • 100 g napi, tăiați bucăți
  • 1 țelină tulpină, tăiată segmente
  • 1000 g apă
  • 80 - 100 g ceapă
  • 2 cuișoare
  • 1 bouquet garni (cimbru, dafin, pătrunjel) - vezi recomandările
  • 1 linguriță sare grunjoasă

Garnitura

  • 400 g morcovi, tăiați rondele
  • 400 g praz, secționat în patru, pe lungime
  • 400 g cartofi roșii, tăiați cuburi
  • 1 - 2 prize sare, după gust
  • 1 - 2 prize piper măcinat, după gust
  • 800 g apă rece
  • câțiva castraveți murați
  • sare grunjoasă
  • muștar iute

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
1535 kJ / 363 kcal
Proteine
36 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
11 g
Fibre
9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate