Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Spiced quail
- 1 cinnamon quill
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp fennel seeds
- 4 cardamom pods
- 1 tsp dried chilli flakes
- 8 quails, legs trussed (see Tips)
- 40 g ghee, softened
Onion and cashew topping
- 30 g ghee
- ½ red onion, cut into thin slices
- 50 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g raw cashews
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3709.6 kJ / 883.3 kcal
- Proteine
- 70.2 g
- Carbohidrați
- 6.6 g
- Grăsimi
- 64.3 g
- Grăsimi saturate
- 24.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 401.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSouth African curry mince
45 min
Sour cream and chicken enchiladas
1óra 10p
Kung Pao chicken
1h 30 min
Beef and mushroom stroganoff
40 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Cottage pie
1h 30 min
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30min
Lala's creamy lemon butter chicken
1óra 10p
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 min
Beef tacos
25 Min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50min
Chicken gyros with tzatziki
30min