Sari la conținutul principal Căutare
Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail
4.3 3 ratings
Prep 35 min.
Total 3h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Spiced quail
  • cinnamon quill
    1
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • cardamom pod
    4
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • quails legs trussed (see Tips)
    8
  • ghee softened
    40 g
Onion and cashew topping
  • ghee
    30 g
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • water
    50 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • raw cashews
    50 g
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped
    4 sprigs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 401.1 mg
Proteine 70.2 g
Calorii 3709.6 kJ / 883.3 kcal
Grăsimi 64.3 g
Fibre 3.4 g
Grăsimi saturate 24.5 g
Carbohidrați 6.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1h 15 min.

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 min.

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 min.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3h

Pork pies

4.0(13)

2h 20 min.

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min.

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 min.

Toad in the hole

4.4(22)

25h 25 min.

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40 min.

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2h 30 min.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1h 50 min.

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2h 50 min.

 Afișare toate