Cedar-wrapped pork with rosemary
TM6 TM5 TM31

Cedar-wrapped pork with rosemary

4.8 ( 5 ratings )

Ingrediente

  • water for soaking
  • 6 sprigs fresh rosemary leaves only from 1-2 sprigs, 4 sprigs set aside
  • 2 - 3 pieces lemon zest, no white pith
  • 5 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 1 garlic clove
  • 45 g anchovy fillets
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • 2 tsp lemon juice
  • 2 tsp extra virgin olive oil
  • 2 pork fillets (approx. 420 g each), cut into halves
  • 8 slices prosciutto

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
364.5 kcal / 1530.8 kJ
Proteine
62.4 g
Grăsimi
12.3 g
Carbohidrați
0.5 g
Fibre
0.5 g
Grăsimi saturate
3.7 g
Sodiu
1327 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate