Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 53 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 464.6 kcal / 1963.4 kJ

Proteine 45.2 g

Grăsimi 31.6 g

Carbohidrați 0.7 g

Fibre 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

25 min.

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

30 min.

Beef spezzatino

Beef spezzatino

1h 45 min.

Chicken with sweet potato cheesy crust

Chicken with sweet potato cheesy crust

1h 15 min.

Beef rendang

Beef rendang

6h 20 min.

Meatball subs

Meatball subs

55 min.

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

45 min.

Okonomiyaki

Okonomiyaki

30 min.

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5h 50 min.

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

1h 5 min.

Chicken in chipotle sauce

Chicken in chipotle sauce

40 min.

Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

30 min.

Afișare toate