Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 60 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 45.2 g

Calorii 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Grăsimi 31.6 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 0.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate summer with Nico Moretti 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 godz.

Warm satay chicken salad

55 min

Sticky meatball subs

1 godz.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min

Sloppy Joes with slaw

40 min

Family chicken galette

1 godz. 55 min

Korean bao beef sliders

2 godz. 10 min

High protein chicken parmi hot pocket

1 godz. 15 min

Lamb spezzatino

1 godz. 45 min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 godz. 50 min

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Afișare toate