Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Spice rub
- 2 tbsp brown sugar
- 2 tsp salt
- 1 tsp mustard powder
- 1 tsp paprika
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground ginger
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- 1 tsp ground allspice
- 1 tsp ground black pepper
- 4 - 5 pork rib racks (approx. 2-3 kg total)
Bourbon BBQ glaze
- 1 brown onion, cut into quarters
- 4 garlic cloves
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 40 g olive oil
- 375 g tomato sauce
- 60 g bourbon
- 120 g apple cider vinegar
- 50 g brown sugar
- 60 g soy sauce
- 140 g honey
- 2 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Proteine
- 124.4 g
- Carbohidrați
- 73.2 g
- Grăsimi
- 127.4 g
- Fibre
- 3.8 g
Rețete alternative
Afișare toateChinese pork with vegetables
1 godz. 20 min
Chicken cacciatore
50min
Sloppy Joes with slaw
40min
Swedish meatballs with gravy
30 Min
Beef fajitas
30 Min
Chinese-style chicken
25 min
Ginger chicken wings
40min
Teriyaki chicken thighs
2h 10min
Irish stew
1 godz. 30 min
Aromatic chicken pilaf
1 godz. 20 min
Pork fillet with mustard
35min
Beef rendang
1 godz. 55 min