Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

3.8 76 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

dried red chillies
8 - 10
eschalots
100 g
garlic clove
1
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
1 stalk
shrimp paste (see Tips)
2 tsp
vegetable oil
50 g
Baba's fish curry powder (see Tips)
1 tsp
water
200 g
tamarind paste
2 tbsp
salt
½ - 1 tsp
sugar
1 tsp
boneless snapper fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
500 - 600 g
tomato cut into wedges
200 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
2 sprigs
okra (ladies‘ fingers), cut into pieces (approx. 4 cm)
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 762.9 mg

Proteine 33.2 g

Calorii 1433.9 kJ / 341.4 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 15.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 min.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min.

Superfood salmon salad

1h 5 min.

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min.

Seafood bisque

1h 10 min.

Chilli garlic prawns

10 min.

Risoni with salmon and spinach

25 min.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 min.

Open fish burgers

1h

Fish pie with mashed potato topping

2h

Afișare toate