Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

3.8 74 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

dried red chillies
8 - 10
eschalots
100 g
garlic clove
1
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
1 stalk
shrimp paste (see Tips)
2 tsp
vegetable oil
50 g
Baba's fish curry powder (see Tips)
1 tsp
water
200 g
tamarind paste
2 tbsp
salt
½ - 1 tsp
sugar
1 tsp
boneless snapper fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
500 - 600 g
tomato cut into wedges
200 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
2 sprigs
okra (ladies‘ fingers), cut into pieces (approx. 4 cm)
100 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 341.4 kcal / 1433.9 kJ

Proteine 33.2 g

Grăsimi 15.4 g

Carbohidrați 15.4 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Sodiu 762.9 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut fish curry

Coconut fish curry

1h 10 min.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min.

Curry laksa

Curry laksa

45 min.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)

1h 30 min.

White fish wrapped in banana leaves

White fish wrapped in banana leaves

2h 20 min.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

40 min.

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35 min.

Jambalaya

Jambalaya

35 min.

Fragrant pipis

Fragrant pipis

30 min.

Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

30 min.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20 min.

Afișare toate