Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 - 10 dried red chillies
- 100 g eschalots
- 1 garlic clove
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 2 tsp shrimp paste (see Tips)
- 50 g vegetable oil
- 1 tsp Baba's fish curry powder (see Tips)
- 200 g water
- 2 tbsp tamarind paste
- ½ - 1 tsp salt
- 1 tsp sugar
- 500 - 600 g boneless snapper fillets, cut into pieces (6 cm - see Tips)
- 200 g tomato, cut into wedges
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 100 g okra (ladies‘ fingers), cut into pieces (approx. 4 cm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1433.9 kJ / 341.4 kcal
- Proteine
- 33.2 g
- Carbohidrați
- 15.4 g
- Grăsimi
- 15.4 g
- Grăsimi saturate
- 2.2 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 762.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45min
Pasta with tuna
30min
Fish pie with mashed potato topping
2 Std.
Superfood salmon salad
1h 5min
Tuna nicoise salad (gut health)
1h 15min
Pasta alla puttanesca
35min
Fragrant whole barbecued fish
2 Std. 50 Min
Gwinganna Barramundi escabeche
45min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 Std. 10 Min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1u. 30min
Teriyaki salmon bowl
1h 15min
Beer batter fish
40min