Versiuni compatibile
Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 pieces dried soy bean curd, cut into pieces (3 cm - see Tip)
- warm water, for soaking
- 50 g vermicelli noodles, cut into lengths (approx.10 cm)
- 150 - 200 g firm tofu, cut into slices (1 cm)
- 150 - 200 g tempeh, cut into slices (1 cm)
- 30 g vegetable oil, plus extra for shallow frying
- 4 garlic cloves
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 20 g small dried anchovies, rinsed (see Tip)
- 100 g coconut milk
- 100 g water
- 20 g tamarind paste
- 2 - 4 fresh long red chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into slices
- 2 - 4 fresh long green chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into slices
- 50 g carrot, cut into julienne
- 50 g potato, cut into julienne
- 200 g green beans, sliced diagonally
- 150 g medium raw prawns, peeled
- ½ tsp salt
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2312.9 kJ / 550.7 kcal
- Proteine
- 31.2 g
- Carbohidrați
- 24.3 g
- Grăsimi
- 34.7 g
- Grăsimi saturate
- 7.6 g
- Fibre
- 10.9 g
- Sodiu
- 1208.4 mg
Rețete alternative
Afișare toateSuperfood salmon salad
1h 5min
Scallops with pea purée
25 Min
Prawn noodle curry
10 Min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45min
Salmon with fennel and apple salad
1hod. 20min
Beer batter fish
40 Min
Prawn arrabiata with zucchini noodles
40 Min
Salmon niçoise salad
35min
Asian-style fish fillets
30min
Tuna nicoise salad (gut health)
1hod. 15min
Fragrant whole barbecued fish
2 Std. 50 Min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30min