Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Lime mayo
- 4 fresh kaffir lime leaves
- 1 piece lime peel (approx. 4 x 2 cm), no white pith
- 1 garlic clove
- 1 - 2 pinches salt
- 200 g vegan mayonnaise (see Tips)
Tofu and sweet potato cakes
- 275 g sweet potato (approx. 1 sweet potato), peeled and cut into pieces (3 cm)
- 300 - 400 g firm tofu, pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 2 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 fresh kaffir lime leaves
- 1 fresh long green chilli, trimmed, deseeded and cut into halves
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 nori sheets, torn into pieces
- 25 g tamari, gluten free (see Tips)
- 30 g lime juice (approx. 2 limes)
- 30 g plant-based milk of choice
- 45 g chickpea (besan) flour
- ½ tsp salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- extra virgin olive oil, for frying
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1318.2 kJ / 313.8 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 16.7 g
- Grăsimi
- 17.7 g
- Fibre
- 8.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarka dal
30 min
Creamy miso mushroom udon
45 Min
15-minute noodles
15min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 menit
Mexican stack
45 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Potato and green pea curry
50 menit
Nachos with beans and cashew sour cream
50 menit
Mushroom risotto (TM6)
30 min
Hearty lentil chilli
50 menit
Palak paneer
1 Std. 15 Min