Sari la conținutul principal Căutare
Thai green broccoli and spinach soup

Thai green broccoli and spinach soup
4.2 61 evaluări
Prep 10 min.
Total 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • garlic clove
    1
  • eschalot cut into halves
    1
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • lemongrass tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
    1 stalk
  • fresh long green chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • ground cumin
    ½ tsp
  • tamari gluten free (see Tips)
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves and stalks only, cut into thirds
    6 sprigs
  • broccoli broken into florets and stalks cut into thin slices
    1
  • fresh baby spinach leaves
    180 g
  • coconut milk
    400 g
  • filtered water
    500 g
  • stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • lime juice
    2 tbsp
  • fresh coriander leaves for garnishing
  • spring onion/shallot cut into slices, for garnishing
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g
Calorii 884.8 kJ / 210.6 kcal
Grăsimi 16.4 g
Fibre 6.9 g
Carbohidrați 4.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli soup with sage oil

4.4(142)

30 min

Pea and ham soup

4.4(165)

2 h 20 min

Tomato soup with ham and cheese wands

4.3(75)

1 h 20 min

Tomato-egg drop soup

4.5(26)

20 min

Ribollita

4.6(36)

50 min

Cauliflower soup with bacon dust

4.7(589)

35 min

Traditional minestrone

4.3(34)

45 min

Seafood bisque

4.3(23)

1 h 10 min

Adobo beef

4.3(36)

1 h 10 min

Cucumber soup with prawn skewers

No ratings

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(21)

30 min

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96 h 30 min

 Afișare toate