Sari la conținutul principal Căutare
Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad
4.7 9 evaluare
Prep 15 min.
Total 4h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Smoky tempeh
  • tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
    200 g
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • tamari gluten free (see Tips)
    1 tbsp
  • pure maple syrup
    1 tsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    1 tsp
  • liquid smoke seasoning (see Tips)
    ½ tsp
  • onion powder
    ¼ tsp
Dressing
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • canned chickpeas drained
    100 g
  • shiro (white) miso paste
    20 g
  • pickled capers
    15 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • garlic cloves
    2
  • filtered water
    20 g
Salad
  • kale finely shredded
    40 g
  • red cabbage
    ½
  • Brussels sprouts trimmed and cut into halves
    140 g
  • vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20.6 g
Calorii 2081.4 kJ / 495.6 kcal
Grăsimi 36.1 g
Fibre 10.2 g
Carbohidrați 18.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1h

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1h

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1h 35 min.

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2h 30 min.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20 min.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1h

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1h 30 min.

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30 min.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 min.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30 min.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1h 50 min.

 Afișare toate