Căutare
Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad
4.7 9 ratings
Prep 15 min.
Total 4h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Smoky tempeh
  • tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
    200 g
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • tamari gluten free (see Tips)
    1 tbsp
  • pure maple syrup
    1 tsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    1 tsp
  • liquid smoke seasoning (see Tips)
    ½ tsp
  • onion powder
    ¼ tsp
Dressing
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • canned chickpeas drained
    100 g
  • shiro (white) miso paste
    20 g
  • pickled capers
    15 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • garlic cloves
    2
  • filtered water
    20 g
Salad
  • kale finely shredded
    40 g
  • red cabbage
    ½
  • Brussels sprouts trimmed and cut into halves
    140 g
  • vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20.6 g
Calorii 2081.4 kJ / 495.6 kcal
Grăsimi 36.1 g
Fibre 10.2 g
Carbohidrați 18.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(150)

1h

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

3.4(9)

55 min.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 min.

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(237)

40 min.

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.7(363)

3h 30 min.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1h

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(61)

40 min.

Filo spinach slice

Filo spinach slice

4.3(75)

55 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.7(25)

35 min.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.7(116)

2h 10 min.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.7(3)

6h 30 min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(71)

1h

 Afișare toate