Căutare
Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad
4.6 8 ratings
Prep 15 min.
Total 4h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Smoky tempeh
  • tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
    200 g
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • tamari gluten free (see Tips)
    1 tbsp
  • pure maple syrup
    1 tsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    1 tsp
  • liquid smoke seasoning (see Tips)
    ½ tsp
  • onion powder
    ¼ tsp
Dressing
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • canned chickpeas drained
    100 g
  • shiro (white) miso paste
    20 g
  • pickled capers
    15 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • garlic cloves
    2
  • filtered water
    20 g
Salad
  • kale finely shredded
    40 g
  • red cabbage
    ½
  • Brussels sprouts trimmed and cut into halves
    140 g
  • vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 495.6 kcal / 2081.4 kJ
Proteine 20.6 g
Grăsimi 36.1 g
Carbohidrați 18.4 g
Fibre 10.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(173)

1 godz. 35 min

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

4.5(65)

45 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.5(67)

1 godz.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.5(33)

1 godz. 40 min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

4.5(143)

50 min

Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur

4.5(2)

1 godz. 10 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.5(22)

1 godz. 20 min

Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

4(15)

55 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

4.5(125)

1 godz. 50 min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

4.5(146)

1 godz. 5 min

Cucumber soup

Cucumber soup

4(24)

25 min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

4.5(159)

45 min

 Afișare toate