Pasta Alfredo with mushrooms

Pasta Alfredo with mushrooms

3.3 68 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

fresh baby spinach leaves
60 g
filtered water
1120 g
dried fettuccine (egg free - see Tips)
250 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves
3
brown onion (approx. 90 g)
½
pepitas (see Tips)
40 g
nutritional yeast (see Tips)
20 g
tahini (see Tips)
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried basil
½ tsp
lemon juice
2 tsp
sorghum flour
1 tbsp
ground black pepper
1 pinch
plant-based milk of choice
350 g
fresh brown mushrooms cut into thin slices (5 mm)
200 g
vegan Parmesan cheese (see Tips)
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13.6 g

Calorii 1435.9 kJ / 341.9 kcal

Grăsimi 18.8 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 27.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Melanzane parmigiana

2 h 5 min

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min

Broccoli and three cheese pasta bake

40 min

Honey soy tofu with steamed rice

40 min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2 h 25 min

Chhole (chickpea curry)

35 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 h 40 min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min

Sweet potato lentil pie

50 min

Creamy miso mushroom udon

45 min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 h 10 min

Afișare toate