Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

3.3 148 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Macadamia crumb

bread of choice
2 slices
macadamia nuts
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Creamy butternut sauce and pasta

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
300 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
stock paste (see Tips)
2 tsp
filtered water
700 g
nutritional yeast (see Tips)
2 tbsp
lemon juice
1 tbsp
dried macaroni pasta (egg free)
250 g
broccoli cut into florets (approx. 2 cm)
150 g
frozen corn kernels
150 g
frozen peas
150 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20.3 g

Calorii 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 16 g

Carbohidrați 61.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Three-bean shepherd's pie

26h

Tomato and lentil dahl

35 min.

Vegetable Massaman curry

45 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

One whole cauliflower

45 min.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 min.

Pulse and pumpkin curry

30 min.

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25 min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 min.

Couscous tahini bowl

30 min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Afișare toate