Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 350 g cauliflower, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
- 1 lime, zest only, no white pith
- 5 fresh kaffir lime leaves
- 2 tbsp cumin seeds
- 4 cm piece fresh ginger, peeled and cut into slices
- 2 cm piece fresh turmeric, peeled and cut into slices (see Tip)
- 6 garlic cloves
- ½ red onion (approx. 80 g)
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 200 g raw cashews
- 400 g coconut milk
- 2 tsp curry powder
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 zucchini, cut into pieces (1 cm)
- 300 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (approx. 1 cm)
- 200 g cherry tomatoes, cut into halves
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2380.5 kJ / 566.8 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 26.1 g
- Grăsimi
- 42.5 g
- Fibre
- 11.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1 Std. 15 Min