Crema reina de almendras

Crema reina de almendras

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Prep 10 min.

Total 30 min.

6 raciones

Ingrediente

200 g de almendras crudas sin piel
250 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
1 diente de ajo
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de caldo de ave
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de sal
almendras laminadas tostadas (opțional) (para espolvorear)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 9.3 g

Calorii 2055.3 kJ / 491.7 kcal

Grăsimi 48 g

Fibre 5.6 g

Carbohidrați 5.6 g

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Spania

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