Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.3 10 ratings

Prep 25 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1351.1 mg

Proteine 14.8 g

Calorii 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Grăsimi 37.6 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 22.8 g

Carbohidrați 62.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Asparagus risotto

40 min.

High Protein Egg Bake

20 min.

Lentil moussaka

3h 30 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30 min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 min.

Filo spinach slice

55 min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min.

Lentil curry (dahl)

30 min.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min.

Afișare toate