Sari la conținutul principal Căutare
Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce
3.1 9 ratings
Prep 25 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Semolina dumplings
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • milk
    300 g
  • salted butter
    30 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches
  • fine semolina
    200 g
  • egg yolks
    2
  • water (approx. 2 litres)
  • plain flour for dusting
Mushroom sauce
  • eschalots
    3
  • garlic clove
    1
  • white wine
    50 g
  • salted butter
    40 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • plain flour
    30 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1351.1 mg
Proteine 14.8 g
Calorii 2700.3 kJ / 645.4 kcal
Grăsimi 37.6 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 22.8 g
Carbohidrați 62.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.7(131)

45min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.5(82)

35min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(280)

30min

Spicy cauliflower soup

4.3(185)

20min

Aglio olio e peperoncino

4.5(149)

35min

Sweet potato lentil pie

4.6(83)

50min

Chilli chutney quesadillas

4.6(54)

1h

Sabji (vegetable) curry

4.5(74)

30min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

4.4(180)

1h 15min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7(10)

4h 35min

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40min

High Protein Egg Bake

4.3(58)

20min

 Afișare toate