Crema de calabaza y membrillo

Crema de calabaza y membrillo

3.4 63 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

8 raciones

Ingrediente

1 diente de ajo
1 chile fresco (guindilla) sin semillas
4 tiras de piel de limón (opțional) (solo la parte amarilla)
80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
80 g de apio en trozos de 3 cm
250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
20 g de vino de Jerez seco
20 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
750 g caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g de nata (y un poco más para servir)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
perejil fresco (opțional) picado para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 1.6 g

Calorii 409.1 kJ / 97.9 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 6.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

En 30 minutos 81 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de cebada con verduras

55 min.

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min.

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10 min.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min.

Bombones de gambón y su bisque

1h 50 min.

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min.

Sopa de berberechos y gambones

50 min.

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min.

Crema de batata con chips

40 min.

Crema de judías blancas y verduras

30 min.

Crema fría de manzana y lima

1h 10 min.

Ajoblanco de coco con gambas

15 min.

Afișare toate