Sari la conținutul principal Căutare
Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous
4.4 27 evaluări
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • couscous
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • hot water
    850 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • red onion cut into 12 wedges, segments separated
    150 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground paprika
    1 tsp
  • lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
    500 - 600 g
  • harissa paste to taste (see Tip)
    1 - 2 tbsp
  • Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
    8 - 10
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
    2
  • honey to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1398.8 mg
Proteine 45.6 g
Calorii 2578 kJ / 613.8 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 6.1 g
Grăsimi saturate 4.5 g
Carbohidrați 51.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

4.8(744)

1 godz. 55 min

Delish pesto nuggets

4.6(61)

40 min

Pulled pork burger

4.5(155)

5 godz.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50 min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min

Beef spezzatino

4.4(60)

1 godz. 45 min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(215)

1 godz. 50 min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(143)

35 min

Quick pulled pork in beer sauce

4.4(38)

35 min

Pad kra pow

4.0(328)

45 min

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(95)

3 godz. 50 min

 Afișare toate