Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.5 22 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 613.8 kcal / 2578 kJ

Proteine 45.6 g

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 51.2 g

Fibre 6.1 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Sodiu 1398.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

1h 15 min.

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

1h 30 min.

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

40 min.

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 min.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

2h 45 min.

Sticky drumettes

Sticky drumettes

2h 45 min.

Turkish borek with cacik

Turkish borek with cacik

1h

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45 min.

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 min.

Browned lamb mince

Browned lamb mince

20 min.

Afișare toate