Sari la conținutul principal Căutare
Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous
4.4 27 evaluări
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • couscous
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • hot water
    850 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • red onion cut into 12 wedges, segments separated
    150 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground paprika
    1 tsp
  • lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
    500 - 600 g
  • harissa paste to taste (see Tip)
    1 - 2 tbsp
  • Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
    8 - 10
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
    2
  • honey to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1398.8 mg
Proteine 45.6 g
Calorii 2578 kJ / 613.8 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 6.1 g
Grăsimi saturate 4.5 g
Carbohidrați 51.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easy lamb hotpot

4.5(70)

2h

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(224)

45 min.

Coconut poached chicken salad

4.6(199)

45 min.

Beef tacos

4.4(608)

25 min.

Baked chicken pizzaiola

4.5(226)

55 min.

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5(74)

2h 20 min.

Low carb gluten free lamb lasagne

4.4(24)

1h 40 min.

Asian-style pork noodles

4.5(497)

1h

Pork pies

4.0(12)

2h 20 min.

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

4.6(98)

30 min.

Zucchini lasagne

4.5(172)

1h 30 min.

Caprese hasselback chicken

4.0(49)

40 min.

 Afișare toate