Everyone's favourite chicken curry
TM6 TM5

Everyone's favourite chicken curry

3.6 (71 evaluări)

Ingrediente

  • 250 g basmati rice
  • 1000 g water, plus extra for soaking
  • 300 g brown onion, cut into quarters
  • 4 cm piece fresh ginger, peeled
  • 3 garlic cloves
  • 2 sprigs fresh coriander stalks and roots (see Tips), and leaves for garnishing
  • 50 g ghee
  • 2 tsp ground cumin
  • 2 tsp ground coriander
  • 1 tsp garam masala (see Tips)
  • ½ tsp ground turmeric
  • 800 g skinless chicken thigh fillets
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 3 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 50 g natural yoghurt
  • 2 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 1 tsp salt
  • 1 - 2 dried red chillies, to taste (optional)
  • 6 cardamom pods, crushed (optional)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2149 kJ / 511.7 kcal
Proteine
41.7 g
Carbohidrați
31 g
Grăsimi
23.4 g
Grăsimi saturate
11.9 g
Fibre
5.7 g
Sodiu
748.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate