Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 84 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 140.4 mg

Proteine 9.8 g

Calorii 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55 min.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 min.

Caribbean curry

Caribbean curry

40 min.

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3h 30 min.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

1h

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

40 min.

Filo spinach slice

Filo spinach slice

55 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30 min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Afișare toate