Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 87 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 140.4 mg

Proteine 9.8 g

Calorii 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetable chilli

50 Min

Soba noodle mee goreng

40 Min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 Min

Aglio olio e peperoncino

35 Min

Crispy Korean tofu

1 Std. 20 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 Std.

Chilli chutney quesadillas

1 Std.

Fresh tomato tart

40 Min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 Min

Spinach dumplings with tomato ragout

1 Std.

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1 Std.

Afișare toate