Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.7 89 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 140.4 mg

Proteine 9.8 g

Calorii 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mushroom risotto

30min.

Tomato and lentil dahl

35min.

Broccoli and three cheese pasta bake

40min.

Zucchini, lentil and coconut stew

30min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.

Vegetarian chilli

35min.

Sweet potato lentil pie

50min.

Pasta alla Vodka

15min.

Lentil bolognese

30min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min.

Chilli con tempeh

20min.

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45min.

Afișare toate