Sari la conținutul principal Căutare
Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"
4.2 173 evaluări
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • beef fillet trimmed
    750 g
  • fresh flat-leaf parsley for garnishing
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • salted butter
    20 g
  • streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
    4 pieces
  • pickling onions
    8
  • button mushrooms cut into halves
    200 g
  • dried bay leaves
    2
  • ground black pepper to season
  • red Burgundy wine (see Tips)
    100 g
  • tomato paste
    40 g
  • carrots peeled
    2
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    300 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • plain flour (see Tips)
    3 tbsp
  • salt to season
  • crusty bread to serve (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1504 mg
Proteine 58.7 g
Calorii 3037.4 kJ / 723.2 kcal
Grăsimi 38 g
Fibre 7.9 g
Grăsimi saturate 15.7 g
Carbohidrați 32.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick turkey taco bowl

4.7(186)

15 min.

Sweet and sour pork ribs

4.4(41)

40 min.

Chicken meatballs with coconut rice

4.4(562)

35 min.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(395)

40 min.

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

4.6(13)

45 min.

Quinoa salad with chicken and avocado

4.3(214)

1h 15 min.

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.3(38)

1h

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(39)

9h

Sour cream and chicken enchiladas

4.4(1K)

1h 10 min.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(102)

3h 50 min.

Lamb fajitas

4.0(8)

30 min.

Layered chicken dinner

4.5(83)

1h 45 min.

 Afișare toate