Sari la conținutul principal Căutare
Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"
4.2 169 evaluări
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • beef fillet trimmed
    750 g
  • fresh flat-leaf parsley for garnishing
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • salted butter
    20 g
  • streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
    4 pieces
  • pickling onions
    8
  • button mushrooms cut into halves
    200 g
  • dried bay leaves
    2
  • ground black pepper to season
  • red Burgundy wine (see Tips)
    100 g
  • tomato paste
    40 g
  • carrots peeled
    2
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    300 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • plain flour (see Tips)
    3 tbsp
  • salt to season
  • crusty bread to serve (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1504 mg
Proteine 58.7 g
Calorii 3037.4 kJ / 723.2 kcal
Grăsimi 38 g
Fibre 7.9 g
Grăsimi saturate 15.7 g
Carbohidrați 32.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1 h 15 min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 min

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3 h

Pork pies

4.0(13)

2 h 20 min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 min

Toad in the hole

4.4(22)

25 h 25 min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40 min

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2 h 30 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1 h 50 min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2 h 50 min

 Afișare toate