Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

4.2 148 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

beef fillet trimmed
750 g
fresh flat-leaf parsley for garnishing
garlic cloves
2
olive oil
20 g
salted butter
20 g
streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
4 pieces
pickling onions
8
button mushrooms cut into halves
200 g
dried bay leaves
2
ground black pepper to season
red Burgundy wine (see Tips)
100 g
tomato paste
40 g
carrots peeled
2
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
200 g
plain flour (see Tips)
3 tbsp
salt to season
crusty bread to serve (see Tips)

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 723.2 kcal / 3037.4 kJ

Proteine 58.7 g

Grăsimi 38 g

Carbohidrați 32.5 g

Fibre 7.9 g

Grăsimi saturate 15.7 g

Sodiu 1504 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

1h 15 min.

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

1h 30 min.

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

40 min.

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 min.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

2h 45 min.

Sticky drumettes

Sticky drumettes

2h 45 min.

Turkish borek with cacik

Turkish borek with cacik

1h

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45 min.

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 min.

Browned lamb mince

Browned lamb mince

20 min.

Afișare toate