Middle Eastern chicken with pearl couscous

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4 219 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

pearl couscous
300 g
boiling water for soaking
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon zested, no white pith
1
olive oil
1 tbsp
brown onion cut into quarters
150 g
piece fresh ginger peeled
4 cm
garlic cloves
3
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
ground cumin
1 ½ tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)
1000 g
currant (optional)
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 762.7 mg

Proteine 60.8 g

Calorii 3424.6 kJ / 815.4 kcal

Grăsimi 28.9 g

Fibre 12.3 g

Grăsimi saturate 6.6 g

Carbohidrați 72.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5 min.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30 min.

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50 min.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 min.

Moo Hong style braised pork

2h 50 min.

Mexican pulled pork

28h 10 min.

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min.

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4h 20 min.

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

2h

Traditional bobotie

1h 30 min.

Zucchini cheddar slice

45 min.

Afișare toate