Beef and coconut soup

Beef and coconut soup

4.4 68 evaluări

Prep 25 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

sesame oil
2 tsp
eschalots
2
carrot cut into pieces (3 cm)
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh bird's eye chilli trimmed
1
fresh shiitake mushrooms cut into slices
200 g
coconut cream
400 g
palm sugar
10 g
fish sauce
2 tsp
soy sauce
2 tsp
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
bok choy trimmed and cut into pieces (3 cm)
100 g
beef fillet steak trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)
300 g
lime zested and juiced
1
fresh bean sprouts to serve
fresh coriander leaves only, to serve
2 sprigs
fried shallots to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2008.2 mg

Proteine 21.7 g

Calorii 1504.1 kJ / 358.1 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 20.9 g

Carbohidrați 9.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tomato-egg drop soup

20 Min

Chicken laksa

30 Min

Wonton soup (vegetarian)

45 Min

Smoky Mexican bean soup

35 Min

Traditional minestrone

45 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Wonton soup (pork)

45 Min

Salmorejo

2 Std. 10 Min

Broccoli almond soup

30 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Afișare toate