Beef and coconut soup

Beef and coconut soup

4.3 66 evaluări

Prep 25 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

sesame oil
2 tsp
eschalots
2
carrot cut into pieces (3 cm)
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh bird's eye chilli trimmed
1
fresh shiitake mushrooms cut into slices
200 g
coconut cream
400 g
palm sugar
10 g
fish sauce
2 tsp
soy sauce
2 tsp
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
bok choy trimmed and cut into pieces (3 cm)
100 g
beef fillet steak trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)
300 g
lime zested and juiced
1
fresh bean sprouts to serve
fresh coriander leaves only, to serve
2 sprigs
fried shallots to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2008.2 mg

Proteine 21.7 g

Calorii 1504.1 kJ / 358.1 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 20.9 g

Carbohidrați 9.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lamb and barley soup

50 min.

Chicken laksa

30 min.

Barley, bacon and chorizo soup

50 min.

Goulash soup

2h 35 min.

Thai green broccoli and spinach soup

25 min.

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

Seafood bisque

1h 10 min.

Creamy tomato and basil soup

30 min.

Spanish green lentil and chorizo soup

12h 45 min.

Pea and lettuce soup with scallops

45 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Cauliflower soup with bacon dust

35 min.

Afișare toate