Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

4.2 82 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (see Tips)
180 g
water
40 g
lemon juice
1 tbsp
salt
2 pinches
egg yolk
1

Filling

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh chives cut into pieces
5 sprigs
smooth ricotta cheese
250 g
sour cream
40 g
eggs 1 lightly beaten, to glaze
2
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
sea salt plus extra to season
½ tsp
cherry tomatoes cut into halves (see Tips)
200 g
rocket for garnishing
pine nuts to serve (optional)
vincotto (vino cotto) to serve (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 350 mg

Proteine 13.3 g

Calorii 2171.9 kJ / 517.1 kcal

Grăsimi 35.9 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 21.8 g

Carbohidrați 34.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mushroom bolognaise

45 min.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1h 20 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Honey soy tofu with steamed rice

40 min.

Tomato and lentil dahl

35 min.

Palak paneer

1h 15 min.

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

1h 15 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Garlic mushrooms

25 min.

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 min.

Afișare toate