Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

3.3 13 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Asian salad and dressing

garlic clove
1
caster sugar
1 tsp
fish sauce
20 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
lime juice only
1
fresh coriander leaves only
6 sprigs
Lebanese cucumbers deseeded and cut into pieces (3 cm), to taste
1 - 2

Rice paper rolls

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
piece fresh ginger peeled
3 cm
ground turmeric
¼ tsp
garam masala
1 ½ tsp
green asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
1 bunch
firm tofu cut into pieces (1 cm)
350 g
eggs
2
spring roll rice paper wrappers
8
panko breadcrumbs for coating
80 g
peanut oil (approx. 150 g), for shallow frying
roasted salted cashew nuts roughly chopped to serve
40 g
lime cut into wedges to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 844.3 mg

Proteine 21.1 g

Calorii 1844.2 kJ / 439.1 kcal

Grăsimi 25.2 g

Fibre 8.3 g

Grăsimi saturate 4.4 g

Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetable chilli

50 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min.

Aglio olio e peperoncino

35 min.

Crispy Korean tofu

1h 20 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Chilli chutney quesadillas

1h

Fresh tomato tart

40 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min.

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Afișare toate