Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

3.4 14 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Asian salad and dressing

garlic clove
1
caster sugar
1 tsp
fish sauce
20 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
lime juice only
1
fresh coriander leaves only
6 sprigs
Lebanese cucumbers deseeded and cut into pieces (3 cm), to taste
1 - 2

Rice paper rolls

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
piece fresh ginger peeled
3 cm
ground turmeric
¼ tsp
garam masala
1 ½ tsp
green asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
1 bunch
firm tofu cut into pieces (1 cm)
350 g
eggs
2
spring roll rice paper wrappers
8
panko breadcrumbs for coating
80 g
peanut oil (approx. 150 g), for shallow frying
roasted salted cashew nuts roughly chopped to serve
40 g
lime cut into wedges to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 844.3 mg

Proteine 21.1 g

Calorii 1844.2 kJ / 439.1 kcal

Grăsimi 25.2 g

Fibre 8.3 g

Grăsimi saturate 4.4 g

Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pulse and pumpkin curry

30min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Vegan burgers

45min

Chickpea ratatouille (gut health)

1u.

Cauliflower hummus with green vegetables

1u.

Broccoli mustard pasties

1u. 55min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Lentil and pumpkin pot pies

1u. 25min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Paneer makhani

45min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1u. 40min

Ancho chilli and black bean stew

40min

Afișare toate