Stuffed chicken with herbed mushroom rice

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

4.3 14 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 15 min.

6 portions

Ingrediente

Herb butter

lemon zested and juiced (approx. 20 g juice)
1
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh chives cut into thirds
10 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
½ bunch
ground nutmeg
1 pinch
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter
100 g
whole chicken
2500 - 2800 g

Stuffed chicken and rice

garlic cloves
2
eschalots cut into quarters
80 g
bacon cut into pieces (approx. 1 cm)
100 g
fresh brown mushrooms cut into quarters
150 g
fresh portobello mushrooms cut into quarters
150 g
frozen spinach
150 g
basmati rice
300 g
water
800 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
soy sauce
20 g
dried thyme
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
dry Marsala wine
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2929 mg

Proteine 123.5 g

Calorii 4955.9 kJ / 1180 kcal

Grăsimi 54.4 g

Fibre 8.2 g

Grăsimi saturate 20.6 g

Carbohidrați 42.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on: Mushrooms 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45min

Pizza pockets

1h 50min

Easy lamb hotpot

2h

Asian-style pork noodles

1h

Chicken meatballs with coconut rice

35min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50min

Mexican pulled pork

28h 10min

Korean beef bowl

1h 10min

Moroccan chicken with couscous

45min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3h 15min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Afișare toate