Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 33 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1090.5 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 884.8 kJ / 210.7 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 3.8 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on: Mushrooms 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Beef and coconut soup

30min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Versatile smooth soup

45min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Prawn laksa (Chef Degan)

50min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1h 45min

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4h 15min

Afișare toate