Glazed chicken with hasselback pumpkin
TM6 TM5 TM31

Glazed chicken with hasselback pumpkin

3.5 (4 ratings)

Ingrediente

  • 130 g balsamic glaze

Maple butter

  • 50 g pure maple syrup
  • 30 g unsalted butter
  • 1 tsp onion salt
  • 2 tsp cumin seeds

Herb butter

  • 2 garlic cloves
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 2 tsp onion salt
  • 1 tsp cumin seeds
  • 70 g unsalted butter

Chicken and pumpkin

  • 1500 - 1800 g whole chicken
  • 1 lemon, well washed
  • 1000 g water
  • 1 butternut pumpkin, peeled, cut into halves lengthways and deseeded
  • 1 - 2 bunches broccolini, trimmed and cut into halves

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3847.5 kJ / 916.1 kcal
Proteine
91.2 g
Carbohidrați
34 g
Grăsimi
43.2 g
Grăsimi saturate
16.9 g
Fibre
11 g
Sodiu
2130.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate