![Crema de guisantes con navajas al vapor Crema de guisantes con navajas al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5F513086-00EB-4C71-ACCB-69CDC3D38D17/Derivates/46859a74-8fe4-4d34-910b-d2252b12c0f7.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g de navajas
- 1 cucharada de sal
Crema de guisantes
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
Navajas al vapor de albariño
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 3 dientes de ajo
- 100 g de vino blanco albariño
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de zumo de limón (opțional)
- 3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 976 kJ / 233 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carbohidrați
- 10.9 g
- Grăsimi
- 17.3 g
- Fibre
- 4.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema fría de aguacate
5 Min
Sopa de pescado donostiarra
1 godz.
Ajoblanco
5 Min
Gazpachuelo
35 min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 Min
Vichyssoise de espárragos
30 min
Gazpacho verde
10 Min
Gazpacho con cúrcuma
2h
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 godz.
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Sopa de los hortelanos
30 min