Crema de guisantes con navajas al vapor

Crema de guisantes con navajas al vapor

4.4 22 evaluări

Prep 30 min.

Total 50 min.

6 raciones

Ingrediente

250 g de navajas
1 cucharada de sal

Crema de guisantes

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
500 g de guisantes congelados
500 g de agua

Navajas al vapor de albariño

4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
100 g de vino blanco albariño
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de zumo de limón (opțional)
3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 7.5 g

Calorii 976 kJ / 233 kcal

Grăsimi 17.3 g

Fibre 4.7 g

Carbohidrați 10.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de cebada con verduras

55 min.

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min.

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10 min.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min.

Bombones de gambón y su bisque

1h 50 min.

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min.

Sopa de berberechos y gambones

50 min.

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min.

Crema de batata con chips

40 min.

Crema de judías blancas y verduras

30 min.

Crema fría de manzana y lima

1h 10 min.

Ajoblanco de coco con gambas

15 min.

Afișare toate